Qué comer en Praga

La comida tradicional de Praga y de la República Checa en general, se asemeja a la cocina del sudeste de Alemania, por su alto nivel calórico y por los ingredientes que se suelen utilizar: setas, frutos del bosque, coles, patatas, nata, pescados y carne de caza, entre otros.

Aprovecha tu visita a Praga para probar algunos de los platos más tradicionales de la región y explorar nuevas combinaciones de sabor.

Platos típicos

Cerdo asado con pasta y col (vepřo-knedlo-zelo)
Es el plato más popular y que encontrarás fácilmente en cualquier restaurante. Existen dos versiones diferentes del mismo plato: una con la col ácida (con mucho vinagre) y otra con la col más dulce (le añaden azúcar).

Knedlíky
Son unas albóndigas de harina y patata, y en algunos casos también llevan pan rallado. Se sirven en rodajas y suelen ser acompañamiento de otros platos, como por ejemplo, el lomo marinado.

Ternera rellena (španělský ptáček)
Es un rollo de carne relleno con patatas, verduras y especias.

Lomo marinado (svíčková na smetaně)
Es una pieza de lomo con una salsa de crema, zanahorias y perejil. Se sirve con salsa de arándanos y con los tradicionales knedliky.

Bramboráky
Es una especie de pancake frito que se prepara con harina, leche, patatas, sal, pimienta y ajo. Suele comerse como snack o aperitivo, antes de un plato principal.

La cerveza es una de las bebidas tradicionales de República Checa, las más populares son las de tipo Pilsen. Si quieres visitar una típica fábrica de cerveza y hacer una degustación, ingresa aquí. También tienes la opción de realizar la tradicional ruta de la cerveza con comida tradicional acompañado de un guía experto en el tema. Y si quieres empaparte del folclore y degustar los platos más tradicionales, te recomendamos una cena típica con espectáculo de folclore en el centro de la ciudad. 

 

En Praga encontrará restaurantes de todo tipo de comidas: étnicas, rápidas, internacional, de autor. Ineludiblemente, debe visitar un restaurante de comida típica checa . La carne que más se utiliza es la de cerdo, pero hay platos...

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