Fiestas y Gastronomía Brasil

En Brasil te encontrarás con enorme cantidad de celebraciones por su gran diversidad y espíritu festivo y social. De modo que hay fiestas de tipo religioso, nacional o simplemente por diversión.

- En cuanto a festejos por diversión, culturales y sociales el más importante es el Carnaval durante el mes de febrero y tiene relevancia a nivel local y nacional. algunso de los Carnavales más destacados son el de Río de Janeiro, el Salvador de Bahía y Olinda, entre otros.¡Es imperdible si visitas Brasil!

- El 7 de Septiembre los brasileños conmemoran el Día de la Independencia, la festividad nacional más importante. En esa semana se realizan desfiles con música patriótica y eventos deportivos.

- Otras celebraciones nacionales son el Dia do Descobrimento o Día de Descubrimiento el 22 de Abril y el Día de la Bandera o Dia da Bandeira el 19 de Noviembre.

- También se festeja como en Estados Unidos el Día de Brujas o Halloween, que en Brasil se denomina Dia das Bruxas y se celebra el 31 de octubre.

Gastronomía

¿Qué comer?

La cocina de Brasil representa una gran variedad de acuerdo al sitio geográfico y la cultura. Existen platos regionales o también gastronomía traída por los inmigrantes que se ha combinado con distintos platos durante la historia. Las especialidades son los platos del Amazonas, la comida italiana y china.

- El plato nacional es la feijoada, hecha a base de legumbres y cerdo. Se sirve con arroz blanco, verduras y rodajas de naranja.

- Otras cocinas regionales son las del sur, en donde el churrasco o carne a la parrilla se sirve en opciones rodizio que es similar al buffet libre (tenedores libres) donde se puede comer todo lo que uno quiera por un precio fijo.

- El mineiro es la comida típica de la zona de Minas Gerais, que incluye legumbres, cerdo y vegetales.

- La comida de Bahia, por otro lado, tiene sus raíces en África, hecha a base de pescado y aceite. Por ejemplo, puedes probar las moquecas. Se puede comer quente (picante) o frio (sin picante).

- Los platos amazónicos son derivados de los indígenas, con platos de pescados exóticos y vegetales. Además de muchas frutas tropicales como el umbu[ o acai.

- La bebida favorita es el Guaraná, hecha de un fruto considerado afrodisíaco. O bien puedes probar la bebida hecha a base de jugo de limón, hielo y azúcar, llamada caipirinha, muy famosa.

- También se toma mucho café, dulce o amargo. Los cafezinhos son fuertes y pequeños y se sirven en reuniones sociales o de negocios.

- Además se toma cerveza, especialmente la de origen alemán, que se la llama choppe.

¿Dónde comer?

Las opciones de restaurantes y puestos de comida son variadas y de buena calidad en general a buenos precios:

- En todo el país, incluso en las zonas caras, encontrarás opciones de comidas completas por alrededor de 8 euros (9 dólares). El servicio es excelente.

- Otras opciones baratas son los restaurantes de comida do kilo: llenás tu plato con lo que quieras, lo pesas y pagas por el peso. Esta opción es muy recomendable y económica. Si das con el sitio adecuado puedes comer por 3 o 4 euros (4 o 5 dolares) con todo incluído.

- Los bares o restaurantes de comida rápida se llaman lanchonetes y ofrecen comida de paso por buen precio.

- También puedes comprar en panaderías o padarias que te ofrecerán pasteles, panes y otras comidas artesanales.