Fiestas y Gastronomía Estados Unidos

Algunas celebraciones a nivel nacional e histórico:

- Año Nuevo: primero de Enero, festejado en todo el país con grandes eventos.

- El Día de Martin Luther King: el tercer lunes de Enero, se recuerda al político y activista por los derechos de la raza negra.

- Día de la Independencia: 4 de Julio. La fecha más importante en el país por la clase de celebraciones que se llevan a cabo. Desfiles, actos políticos y fuegos artificiales como tradición.

- Día del Trabajador: primer lunes de septiembre.

- Día de los Veteranos: conmemora a los veteranos de guerra, el día 11 de noviembre.

- El Día de Acción de Gracias: muy celebrado y compartido a nivel familiar con cenas de pavo y comidas tradicionales. El cuarto jueves de noviembre.

- Navidad: de acuerdo con la tradición cristiana el 25 de diciembre. Fiesta importante por el alto grado cristiano de la población estadounidense.

Gastronomía

Como es de imaginarse, los Estados Unidos presentan una amplia variedad de restaurantes y cadenas de comida rápida, muchos de ellos abiertos casi todo el día. Muy común es también la comida para llevar o servicio a domicilio.

Aunque cualquier tipo de comida internacional se puede encontrar en su basto territorio: mexicana, italiana, china, francesa…

Dónde y qué comer

- Como mencionábamos antes, las opciones más populares son las de cadenas de comida rápida, servicios para llevar o a domicilio. No son tan comunes los platos gourmet. Todas sus opciones se sirven rápido y tienen poca variedad en general.

- Otra opción son los restaurantes familiares: no sirven bebidas alcohólicas y son similares a los anteriores.

- De la misma clase tenemos los diner, que son restaurantes de paso populares, abiertos las 24 horas y ubicados en las rutas y autopistas. Los platos suelen incluir sopa, pan, ensalada, bebida y postre.

- Las barbacoas: clásicos de Estados Unidos. Sirven todo tipo de carne hecha a la barbacoa: carne de vaca, cerdo, etc.

- Locales de comida china u oriental: muy difundidos en Estados Unidos, adoptan las costumbres del país y los platos pueden no ser auténticamente chinos. Igualmente, son una buena alternativa para salir de los clásicos locales de comida rápida. Se sirve comida china, japonesa o tailandesa, cocinada a la manera norteamericana. De este tipo también encontrarás otros centros de comida étnica más especializada. Por ejemplo, la comida mexicana, tan célebre como “americanizada”. Tortillas, guacamole y tacos no son difíciles de encontrar en cualquier ciudad.

- Si las opciones anteriores te resultan poco saludables, puedes acercarte a los restaurantes de comida vegetariana: se han difundido mucho en las áreas urbanas y presentan una gran multiplicidad de platos.

- En cuanto a las bebidas, encontrarás numerosos bares y clubes nocturnos que sirven bebidas especiales como distintos tipos de martinis incluyendo alternativas exóticas como martinis de chocolate o café. También se preparan tragos fuertes con combinaciones de bebidas alcohólicas y otras más suaves como el jugo de naranja o la Coca Cola.

- Sin embargo, la bebida tradicional sigue siendo la cerveza y es la que más se consume en bares y tabernas. En algunos restaurantes familiares no se sirven bebidas alcohólicas porque los estadounidenses son muy respetuosos de esas normas legales. Algunos bares tienen muchas clases como cervezas livianas, cerveza de botella o de barril, e incluso bares de cerveza casera.

- Si quieres opciones más refinadas puedes dirigirte al Napa Valley en California donde se producen los mejores vinos del país reconocidos en el mundo. Se producen las variedades típicas y también vinos espumosos como el Prosecco. También podrás encontrar vinos de Francia o Italia en bares de vinos especializados que tendrán mucha mejor calidad que aquellos que te sirvan en los restaurantes comunes.