Fiestas y Gastronomía Cuba

- 1 de enero. El 31 de diciembre, a media noche, discurso que celebra el triunfo de la revolucion.

- 28 de enero. Aniversario de Jose Marti.

- 24 de Febrero. Aniversario del ataque al palacio presidencial.

- 19 de abril. Celebracion de la victoria de bahia Cochinos.

- 1 de Mayo. Fiesta del Trabajo. Muy importante. Todo el mundo se moviliza y, para cualquier cubano, es de buen tono participar en ella. En La Habana se celebra un gran desfile popular en la plaza de la Revolucion precedido por un discurso de Fidel Castro o de uno de sus colaboradores.

- 25, 26 y 27 de Julio. Conmemoracion del ataque al cuartel Moncada. Discurso politico en una gran ciudad del pais, distinta cada año. Por la noche, grupos musicales en las plazas.

- 10 de Octubre. Conmemoracion del comienzo de la primera guerra de la independencia.

Gastronomía

La comida en Cuba es diversa y en general para buenos paladares.

Dónde comer

- Los “paladares” son puestos de comida familiares, pero suelen vender platos como tortuga, los cuales son considerados ilegales. Así que ten cuidado!

Qué comer y beber

- Las bebidas más deliciosas son el Cuba Libre (ron y bebida cola) y el Mojito (ron, lima, azúcar, menta y hielo).

- El ron es el elemento indispensable en la bebida cubana, ya sea blanco, oro o añejo. Y bebidas que se realizan a partir de este son el daiquiri, el presidente, el isla de pinos, el saoco.

- Para opciones menos alcohólicas tienes la Cristal, una cerveza liviana.

- Aunque los cubanos prefieren el Bucanero Fuerte, una cerveza negra con alto nivel de alcohol.

- Bebidas sin alcohol incluyen el guarapo (de caña de azúcar) y el pru. Además de los batidos de fruta que, por la variedad de frutas en Cuba, son diversos (ejemplo: mango, mamey, frutabomba o papaya).

- Los cubanos consumen mucho cerdo y pollo. Pero la venta de carne, pescado y langosta es ilegal fuera de los hoteles y restaurantes estatales.

- Se consume mucho arroz, frijoles, yuca, maíz y plátano macho (que se come frito en chatino). Además de frutas tropicales como mango, guayaba y mamey.

- Un plato típico es el ajiaco: sopa de viandas y carne.

- Otra opción es el congrí oriental: arroz con frijos colorados o negros (moros y cristianos).

Hay influencias de cocina internacional: sobre todo española y africana.